只是光影-文學飲料部 邊吃著wooly cafe豐盛的早午餐邊聊天, 2小時假日用餐規定時間也到了, 轉移陣地來到 只是光影 繼續點杯咖啡聊正事!
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不需多說, 去了就知道的一家好店
好咖啡, 好甜點, 一種很簡單的滿足
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Before coming to this dinner date, I had no idea about STAY!
I do not even notice this restaurant a michelin 3 star at 101 Taipei. Spontaneously I felt it must not an ordinary one as soon as I read the price on the menu and the table cloth and the atmosphere.... 如果你有機會跟人家約在台北101四樓的Stay餐廳, 記得這句話 "看到LV沒? 就在LV 隔壁"......
原來STAY可不是隨便的餐廳名字, 四個字母各代表著不同的意思! 我壓竿沒想到朋友約要吃的是如此高貴的餐廳, 一看到菜單上的$$$$, 心想還好我有帶卡出門。晚餐套餐跟單點價差雖大, 但兩人若都選單點, 還真的不如點套餐加單點划算些! 點了一份2800的套餐, 再加上一份單點主菜, 準備給它好好的賞味囉!
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因為公事出差, 我有了生平第一次的長程 "BUSINESS CLASS" 飛行體驗...... March. 2012
台北.香港.溫哥華 來回的國泰商務艙, 屁股不痛但幾乎沒睡! why? so busy.....
晉升商務艙, 對於飛短線如台北香港的飛行哩程及時數, 感受不到太大差異, 不過, 香港的國泰貴賓休息室 (名為寰宇堂) 還頗讚! 一走進去那種旅客等待航班的氛圍, 就已經足足差了好幾倍! 我興奮的像個小孩子般, 東繞西繞, 認識新環境。 雖然整身穿著輕便的我, 看起來就不像是出差的旅客。但沒什麼手提行李的我, 趕緊用那才剛用公司續約的IPHONE假裝一下商務人士在個人包廂中忙裡偷閒的感覺。頓時覺得兩個小時內的轉機時間好像縮短了。

到底價差如此之大的商務艙有什麼特別的地方呢?
除了可以整個躺平的坐椅, 最基本的差異就是 " FOOD and BEVERAGES "
機上的餐點一樣照航行地點在轉換, 你絕對 "餓不著" 因為感覺時時刻刻都在吃!
吃吃喝喝, 吃的喝的都升級, 是第一個差異!
從前菜開始

再到主菜

還有現選現切乳酪服務

光吃完這盤, 儘管甜點也很誘人, 但我已經撐到不行, 只好婉拒!

還有小點心! 我甚至沒能把胃空出來, 吃很貴的哈根達士冰淇淋!

再來我認為最大的差異就是, 客人!
商務艙的客人, 比較不DEMANDING (沒有要求) 或許是該有的都有了吧!
大多數的商務艙客人都很安靜, 不是靜靜的做自己的事, 就是睡覺! 幾乎沒有聊天也沒有吵鬧的。

機上的娛樂設施多到不行, "選台"尤其是個糟糕的功用 (BEING SARCASTIC)
ONCE YOU GOT THE TOTAL CONTROL OF YOUR REMOTE CONTROLLER, YOU WOULD DEFINITELY OBSESSED WITH IT. 你有聽不完的音樂, 不是只有RADIO還有專輯。
電影台也是分類一堆, 光瀏覽這堆, 用盡精力看了一堆電影, 我的眼睛幾乎沒休息!
連兩位正副機師輪番休息, 我都知道!

難得的長程商務艙體驗讓我體悟, 有錢真好, 的確舒適許多!
短程, 我倒覺得沒那必要性!
但錢難賺, 我還是留著到旅遊當地花吧......
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他是后里樹生酒莊的大家長
也是讓薇琪覺得份外有緣的一位長輩
倚靠山腰,順著斜坡用水泥建造成的簡易酒窖是洪阿伯的秘密基地, 只有他的萬能鑰匙才打得開, 平常不輕易開放給人家參觀 ! 裡面存放著的是他在酒莊開放前收成的2002年份頂級紅酒。
酒窖自然涼爽潮溼的環境, 非常適合葡萄酒的存放, 這裡面堆放整齊的樹生酒莊頂級紅酒, 大約有六百多瓶。洪阿伯說「拿最裡面一排的, 那邊的最老。」我請他幫我們挑一瓶, 接著他開心地拿起一瓶, 隨手撥一下瓶子上日積月累沉積下來的灰塵, 就選定這瓶給我們當天開瓶。
不講究一定得要有什麼三段式開瓶器或專業品酒杯, 洪阿伯拿出一組新的杯子, 我們開始品味那期待已久的樹生頂級紅酒。洪阿伯說, 2002年的天氣特別好, 果實特別成熟, 樹生頂級紅酒特別經過一陣子的橡木桶熟成才裝瓶, 然後繼續在酒窖中熟成;他一直都不確定何時才要把這些酒上市, 我已經第三次造訪樹生, 或許就好似劉備三顧茅廬, 啊哈! 我的誠意打動了洪阿伯。

洪阿伯真的對我們很好, 我第一次帶一群人參觀酒莊, 他七早八早導覽到一半走到他的私人招待區, 馬上就拿出私釀的白蘭地給我們喝, 印象中那是早上還不到十一點。這一次他一開始又招待我們喝私釀的金香白酒。這金香白酒很香, 跟義大利Moscato的那種芳香很像, 酸度還不錯;洪阿伯說這些都是因為發展酒莊觀光, 總得留些葡萄在樹上給人家看,但這些特別成熟的葡萄串丟了也可惜, 私釀的金香白酒就是這樣來的。限量精華版的金香, aha!
接著當然也有喝到我很喜歡的私釀白蘭地, 他們的白蘭地濃烈卻不刺激, 口感很溫醇, 對我這種不愛烈酒的口感卻很愛它香氣的人, 特別討喜。至於樹生頂級酒莊紅酒, 真的比他們的一般紅酒好, 水準不錯, 因為它有著西方葡萄酒的酒香, 完全沒有那種像亞洲釀製的葡萄酒氣味。印象中有李子香, 單寧柔順, 酒體中等飽滿。問他一瓶預計賣多少, 他說680吧! 我們熱烈的討論起他的酒莊行銷..... 這之中也多了洪阿伯特別招待的炒羊頭伴酒。我真的不敢吃這些東西, 但是朋友說洪阿伯請的耶, 要捧個場, 他們倒也真的很捧場, 一盤吃個精光。

我們跟洪阿伯度過了一個下午的時光, 走出來就看到這樣的景色....
朋友問我, 你怎麼會認識洪阿伯....
去年因為工作接觸一個專案, 專案中有針對國內酒莊作介紹, 樹生是其中之一, 我提了很久要來看看,
終於, 在今年九月吧, 我陪朋友到后里看撒克斯風的傍晚, 來到了樹生酒莊。
第一次遇見洪吉倍阿伯
就跟他結下了那緣分
看到他樸實爽朗的樣子, 直覺他的人生應該過得很踏實
自然而然就是會想要偶爾再回去看看他。
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