法國葡萄酒真的被新世界酒款打敗了嗎?－酒食趣 WinEnthusiastic Taiwan

數個月都沒有看葡萄酒資料的我，無意間搭火車翻到星報一篇抬頭 "加州酒廠大勝氣死法國佬" 的葡萄酒文章。雖然許多承襲已久、傳統古老的釀酒技術，釀酒人的理念與堅持逐漸被科學與企業化的經營管理所取代，習慣、偏愛舊世界酒款的我不情願地接受這個事實。對我來說，學習葡萄酒的最大樂趣就是它擁有歷史與人文生活的元素，有足以讓人如痴如醉的酒莊故事。若拿掉這些附加價值，葡萄酒對我來說就只是種酒精性飲料了。

除了覺得這是值得探索的學術研究主題外，我好像還沒喝過這幾家加州酒廠的酒。
Ridge Vineyard
Stag's Leap Wine Cellars
Heitz Cellars
Clos du Val
想知道他們如何在盲目試喝中脫穎而出嗎? 嗯....請待我下個月將酒款都找到了，再約大家好了。