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alors，寫作業囉.......
" Find out the lists of classifications above village in Burgundy "
請列出勃根地葡萄酒法定管制產區村莊級以上的分級內容原先出這題作業的目的就是想歸納整理所有的勃根地分級，用有系統的資料整合方式來提高學習的效率。沒想到，書本才翻開到勃根地的頁面，我看了幾頁就又懶了。只好找來thewinedoctor的圖來輔助記憶。後來發現theburgundyreport，最後還連結到BIVB=Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (French: Bourgogne Vintners Association)，網站上有相當完整的解說。頓時有種皇天不負苦心人的感覺，爽快多了，呵呵呵。而勃根地的分級內容實在是太多啦，所以我概括彙整出下列內容。

- Chablis -
Grand Crus: 由圖看來，Chablis東北邊的區塊，就是Chablis Grand Crus所在。由左數到右Bougros、Preuses、Vaudésir、Grenouilles、Valmur、Les Clos、Blanchot，共七個。
Premier (1er) Crus: 以Chablis為中心，放射狀散佈於它周圍有為數不少的Chablis Premier Crus，此僅列出較重要的幾個當作參考依據。Beauroy、Chaume de Talvat 、Cote de Jouan、Cote de Lechet、La Fourchaume、Les Beauregards、Les Forets, Chablis、Les Fourneaux、Mont de Milieu、Montee de Tonnerr、Montmains、Vaillons、Vau Ligneau 、Vau de Vey 、Vaucoupin、Vosgros。

離開了與整個勃根地葡萄酒產區有段距離，號稱Golden Gate的Chablis。接下來的勃根地酒區呈長條型繼續往下延伸，用從北到南的communes來記憶它的葡萄酒分級似乎容易多了。首先進入勃根地最知名的葡萄酒產區，Cote d'Or(位處北邊的Cote de Nuits及南邊的Cote de Beaune)，號稱Golden Hills。

- Cote de Nuits -


法文nuit的意思是夜晚，用黑暗的夜來聯想此區所產的葡萄酒顏色是最恰當不過了。這邊主要的幾個communes依序為Marsannay、Fixin、Brochon、Gevrey-Chambertin、Morey-St-Denis、Chambolle-Musigny、Flagey-Echezeaux、Vougeot、Vosne-Romanee、Nuit-St-Georges、Premeaux、Coblanchien、Corgoloin。





Grand Crus葡萄園分佈於下列幾個communes：
Grand Crus in Gevrey-Chambertin:
Latricieres-Chambertin、Chambertin、Chambertin-Clos de Beze、Mazis Chambertin、Ruchottes-Chambertin、Charmes-Chambertin(ou Mazoyeres-Chambertin)、Chapelle-Chambertin、Griotte-Chambertin共八個。
Grand Crus in Morey-St-Denis:
Clos St-Denis、Clos de la Roche、Clos des Lambrays、Clos de Tart共四個。

Grand Crus in Chambolle Musigny: Bonnes-Mares、Musigny。
Grand Crus in Vougeot: Clos de Vougeot。
Grand Crus in Vosne Romanee:
Romanee-Conti、La Romanee、Romanee-St-Vivant、Richebourg、La Tache、La Grand Rue共六個。
Grand Crus in Flagey-Echezeaux:
Echezeaux、Grands Echezeaux。

- Cote de Beaune -
緊連著Cote de Nuits，從勃根地葡萄酒重鎮 Beaune往南繼續延伸的酒區，雖然紅酒的總產量比白酒多，卻是勃根地另一相當出名的白酒產區。位於此的communes由北到南有Ladoix-Serrigny、Pernand-Vergelesses、Savigny-les-Beaune、Aloxe-Corton、Chorey-les-Beaune、Beaune、Pommard、Volnay、Monthelie、St-Romain、Auxey-Duresses、Meursault、Puligny-Montrachet、St-Aubin、Chassagne-Montrachet、Santenay。

Grand Crus的葡萄園分佈於下列communes:

座落於Ladoix-Serrigny、Aloxe-Corton、Pernand-Vergeleses三區塊內的Grand Crus: Corton，是Cote de Beaune境內唯一產紅酒的頂級葡萄園。

座落於Aloxe-Corton、Pernand-Vergelesses內的Grand Crus:
Corton-Charlemagne、Charlemagne。
座落於Puligny-Montrachet、Chassagne-Montrachet的Grand Crus:
Montrachet、Batard-Montrachet。
Puligny-Montrachet的Grand Crus:
Chevalier-Montrachet、Bienvenue-Batard-Montrachet。

Chassagne-Montrachet的Grand Crus:
Criots-Batard-Montrachet。


勃根地列級為Grand Crus的葡萄園就到此為止，Cote d'Or的Premier Crus我就不一一列出。

Cote Chalonnaise有四個主要的communes，依序為Rully、Mercurey、Givry、Montagny。雖然只有Premier Cru、Village、Regional 的等級，Cote Chalonnaise的葡萄酒價錢及酒質是勃根地酒愛好者在難以承受Cote d'Or區的高酒價時一個不錯的選擇。有2/3的Cote Chalonnaise所產的酒是來自Mercurey，主要以生產紅酒為主；而Montagny是只生產白酒的管制產區 。

Maconnais只有Regional及Village的等級。比較重要的Villages有Macon、St-Veran、還有位處Macon附近的Pouilly-Fuisse、Pouilly-Vinzelles、Pouilly-Loche，都是生產Chardonnay為主，以Pouilly-Fuisse最出名，大多都是物超所值的酒款。

位於勃根地最南端的Beaujolais就是近幾年全球風行的薄酒萊新酒產區，有分Regional、Village兩個等級。其中又只有St-Amour、Julienas、Chenas、Moulin-a-Vent、Fleurie、Chiroubles、Morgon、Regnie、Brouilly、Cote de Brouilly十個communes被列為特優的Crus並標示於酒標上。