紐西蘭第一大葡萄酒產區－酒食趣 WinEnthusiastic Taiwan

紐西蘭南島Marlborough出產的Sauvignon Blanc響譽國際酒界，讓人幾乎遺忘它的源產地--法國的Loire Valley。紐西蘭知名葡萄酒廠牌Montana的創立人1973年選擇在Marlborough種植了第一株的Sauvignon Blanc，雖然說他們不是先例，之前也已經有人在這區域內種植葡萄卻沒有引起多大的關注；一直到了1980年才有了第一次以營利做為導向的採收，且立刻引起國際間的騷動。

比起紐西蘭其他區，Marlborough得到比較長的日照小時，但它還是屬於比較涼爽的氣候型態，在最熱的季節裡的平均最高氣溫只有18度C。再加上受到山脈地形的保護，這邊很少在葡萄的生長期間出現下雨的情況，所以溫暖充足的日照配合著涼爽的夜晚氣候條件，葡萄緩慢的熟成，創造出恰到好處的果實甜度又不失其原有的果實酸度，這就是為什麼1980年時Marlborough Sauvignon Blanc一上市就造成轟動的主要原因。典型的Marlborough酒款通常呈現出濃郁的水果香並帶有柑橘類水果(類似檸檬皮)的清新酸味。

拜訪紐西蘭的葡萄酒產區，Marlborough是一個不錯的起跑點，在研讀了些觀光資料後薇琪特別推崇紐西蘭南島這一區塊的自然生態景觀。紐西蘭自然生態觀光全球知名，就連他們的葡萄酒莊也很歡迎觀光客，會提供明顯的路標指引旅客方向；加上大部分的酒廠都相隔不遠，用走路方式就可以到達，對我來說簡直是個大好消息。