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在新世紀他也看到了一些新的葡萄酒飲用國度, 例如中國大陸. 俄羅斯. 印度及巴西。這些國家的地理位置雖然不是太冷就是太熱, 但他們也嘗試釀造葡萄酒。儘管他們所釀製的葡萄酒是不一樣的, 也無法與歐洲葡萄酒相比較, 但他們對於讓當地人更親近葡萄酒的文化有相當大的助益。
另外他認為, 社群媒體網絡的力量, 將有助於葡萄酒產業的發展並帶來全新的轉變, 取代以往的口耳相傳。
 

撇開他的年紀以及他所見過的世面, 的確可以從他的談話中感覺到他那股義大利葡萄酒的王者風範。 談論完自己在葡萄酒職涯見證過的全球產業變化, 他娓娓道出Gaja的品牌故事。1859年時, 與Angelo Gaja同名的祖父Gaja在位於皮蒙特巴巴瑞斯可地區創立了Gaja酒廠, 在那之前, 葡萄收成後都是賣給酒商釀酒販售, Gaja因為家裡開餐廳, 所以他想到可以自己釀酒來賣給餐廳的客人。1912年他們把餐廳關了, 專心釀酒至今。

Angelo Gaja形容自己的父親娶了一位"女強人", 也就是他的母親。他還開玩笑說他家族的女人都很強悍, 所以Gaja才能成就今天的酒界地位。不過他認為自己的父親Giovanni Gaja其實是他做葡萄酒事業的最佳典範, Giovanni 認為Nebbiolo品種及Barbaresco酒是最好的, 他堅持低產量種植, 僅在最好品質的年份才把釀酒裝瓶。
 

1937年時, Gaja的酒標上面就有著斗大顯眼的Gaja字眼, 整個設計概念很簡單, 純粹傳遞訊息給購買的人, 讓他們知道是誰釀的酒。1978年開始, 新的酒標同樣只擺放家族的品牌名稱,  搭上強烈的黑白對比色, 黑色代表過去, 白色代表現在與未來, 乾淨的酒標同樣強調Gaja家族給買酒人的掛名保證。

Gaja Barbaresco 是Gaja家族混合來自14個葡萄園地的Nebbiolo所釀製, Angelo Gaja說這款是他們釀製了一百五十年, 代表家族的經典旗艦酒。除此之外, 他們也生產五款獨立的單一葡萄園酒, 混合主要還是Nebbiolo以及些微的Barbera品種。
 

一場 "大象與蚊子"的交易
 

80年代Angelo Gaja與美國Robert Mondavi相當熟稔, 1989年某天Mondavi邀請了Angelo Gaja坐下來談合作....他述說著自己知道當時的Mondavi與自己的理念是不同的, 但基於朋友情誼他還是赴約了。應約時他發現Mondavi還帶了兩位律師, 讓他一整個不解, 最後他還是聽了Mondavi的提案, 沒有正面否定也沒有認同彼此間的合作事宜。

Angelo Gaja說到, Gaja到現在的葡萄園地還是只有一百公頃, 每年生產約3萬箱的酒。在托斯卡尼Gaja也擁有兩間酒廠。一間是在Montalcino, 生產3款Brunello di Montalcino。1997年在靠近托斯卡尼海岸地區的Bolgheri, 他們也買了一間酒廠, 主要種植國際品種如Cabernet Sauvignon, Merloet, Syrah等, 也生產了三款酒。這兩間酒廠的酒正是當天的重頭戲。 

最後 Angelo Gaja還跟大家分享了Gaja家族的養兒育女經, 他說, 要給下一代做榜樣, 但不要設限他們該走什麼樣的路, 而是要讓他們熱衷於追求自己所設定的目標。
 

聽完演講, 避開攏長的排隊隊伍, 搶第一去跟他拍照。
哇! 這老人家真的很健朗, 擁抱的手勁超強地。 
我喜歡他那渾然天成的霸氣!  Bravo ~

  
演講完, 拍完照, 有些人開始品酒, 他開始忙著幫大家簽酒. 簽書。

他開玩笑說著, 現階段, 他的兩個女兒接手管理Gaja, 所以他的女兒會告訴他, 要派他去這去那。
而他自己現階段, 最喜歡做的事, 是一個禮拜去托斯卡尼兩次, 吃他愛吃的鮮活海鮮料理。


為讓整場品飲更添完善, 代理商星坊請來全球專業酒類器皿Riedel的協助。
每位與會的來賓拿著手上的品飲小卡, 領了一只Riedel杯, 就開始依序品飲Gaja 托斯卡尼酒款。