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沒想到, 一場餐酒會玩到最後, 兩男兩女的雙人組成了最後的得獎贏家....oh lala mamamia
自從阿強開店後, 這一群『偶爾隨興』騎車的車友們, 也成為品酒餐會的固定"咖=角"了! 這一次的餐酒會是阿強的常客, 來自英國的Ian主辦, 酒也是他精心挑選的, 我們只要 "出張嘴" 就好。
周六下午正忙著搬換房間的我, 接到阿強的來電, 叫我提早去當二廚。
果真派給我最簡單的工作呢! 只要把乳酪拿出來切一切, 抹在餅乾上擺盤就好。
呵呵呵... damned easy!
看桌上這一堆，就知道我們這一群有多享受了, 呵呵呵...
不過, 回想當天, 我這愛吃麵包的人, 竟然只吃了三四片! 真是訝異! 我到底在忙什??
本日主食 : oven baked herbal pork
強式主廚調味之繞口令 ├ 抹油按摩, 灑鹽去水, 灑香料入烤箱 ┤
Team two: Ian and Tiffany
他們很認真的在B與C間做抉擇
Team three : 政穎與福華
最佳飲酒代表, 就一整個開心就好啦, 看見沒, 考試還可以邊講手機耶!!!!!
呵呵呵.....可惜call in的人沒幫這組加太多分, sorry la.
Team four: Vicky and Jennifer
看到沒, 兩個笑得多開心, 還比兩支兔子!
好佳在, 珍妮佛再次品飲後也確定是與我同樣的答案順序。
圖 "沒想到滾輪上騎腳踏車這麼難" 之薇琪
圖左 政穎 圖右 福華
這兩位肯定在家都有練過喔!!!
您看看, 啤酒組也喝很兇喔!!!
真是一場捨不得說再見的餐酒會呀!!!
果真派給我最簡單的工作呢! 只要把乳酪拿出來切一切, 抹在餅乾上擺盤就好。
呵呵呵... damned easy!
不過, 回想當天, 我這愛吃麵包的人, 竟然只吃了三四片! 真是訝異! 我到底在忙什??
強式主廚調味之繞口令 ├ 抹油按摩, 灑鹽去水, 灑香料入烤箱 ┤
開場前, 福華帶了超甜的黃色小番茄(sorry, no picture), 還有政穎帶來尚未上市之台灣啤酒 "金牌王" 。
ㄏㄡˋ真的是要早點參加派對, 總會有特好康的。這金牌王被我們一致認為, 超 "粉味", 言下之意大家應該就懂意思了吧! 再不懂我就只好直述了--- 超級甜美滑順啦! 女生會喜歡的台啤啦!
ㄏㄡˋ真的是要早點參加派對, 總會有特好康的。這金牌王被我們一致認為, 超 "粉味", 言下之意大家應該就懂意思了吧! 再不懂我就只好直述了--- 超級甜美滑順啦! 女生會喜歡的台啤啦!
Ian今天為大家精選了五款來自世界各地, 有著酒界所謂之新世界與舊世界酒款, 每一瓶的市售價大概在五百元上下(ps: 他通常是去大潤發或Costo買酒)。活動開始前他與Tiffany開車載來了兩箱酒, 每一瓶都有先開瓶再把軟木塞塞著。等大家吃了一些前菜與麵包後, 他開始嚴肅地講解品飲流程, 給了參與品飲的人各一只酒杯後, 他又遞上了每人一張他精心列印的品飲單張及鉛筆。早已習慣品飲的我, 心想著, 哇~ 他肯定震撼到大多數的酒友了, 哈哈!
接著, 每品飲一款酒, Ian也拿出那本由Hugh Johnson & Jancis Robinson 的The World Atlas of Wine原文版, 超極認真的幫大家介紹每一款酒的產地! 這時, 我看著他, 心想著, 呵呵...這群酒友肯定又被震撼了一下! 他們肯定沒想到, 吃飯喝酒還要聽說讀寫喔!!! 呵呵呵呵.....
07 Pierre Chanau Mercurey
來自法國布根地, 由Negotiant所生產的一款黑皮諾。
接著, 每品飲一款酒, Ian也拿出那本由Hugh Johnson & Jancis Robinson 的The World Atlas of Wine原文版, 超極認真的幫大家介紹每一款酒的產地! 這時, 我看著他, 心想著, 呵呵...這群酒友肯定又被震撼了一下! 他們肯定沒想到, 吃飯喝酒還要聽說讀寫喔!!! 呵呵呵呵.....
07 Pierre Chanau Mercurey
來自法國布根地, 由Negotiant所生產的一款黑皮諾。
Note: 淡紅色外觀, 一開始沒有太多香氣,
約略10分鐘後有紅色果香也有梅子乾味道, 清淡的酒體, 柔順易飲。這一款在最後的盲目試飲中, 因為顏色與其它款真的差太多, 超級明顯, 所以不用喝, 直接看顏色就能填對, 所以如果沒填對的同學, 真的需要去趟眼科找醫生喔! 呵呵...因為這是Ian的送分題吧!!
Note: 深暗紫色, 黑色漿果香及杉木香, 隔一陣子又跑出動物毛皮味。中等酒體有著柔順的單寧, 甘口, 尾韻有梅子乾香。
07 Ruffino Vino Nobile di Montepulciano
來自義大利Toscana 著名的山吉歐維西
約略10分鐘後有紅色果香也有梅子乾味道, 清淡的酒體, 柔順易飲。這一款在最後的盲目試飲中, 因為顏色與其它款真的差太多, 超級明顯, 所以不用喝, 直接看顏色就能填對, 所以如果沒填對的同學, 真的需要去趟眼科找醫生喔! 呵呵...因為這是Ian的送分題吧!!
06 Les Allees de Cantemerle
來自法國波爾多, Chateau Cantemerle 5th growth GCC 的副品牌
我懶得查資料了啦, 但這一款一定是混調品種, 不是Ian筆記中寫的Cabernet Sauvignon
來自法國波爾多, Chateau Cantemerle 5th growth GCC 的副品牌
我懶得查資料了啦, 但這一款一定是混調品種, 不是Ian筆記中寫的Cabernet Sauvignon
Note: 深暗紫色, 黑色漿果香及杉木香, 隔一陣子又跑出動物毛皮味。中等酒體有著柔順的單寧, 甘口, 尾韻有梅子乾香。
喝到這, 也該吃肉啦!!!
07 Ruffino Vino Nobile di Montepulciano
來自義大利Toscana 著名的山吉歐維西
Note: 深紫紅色, 深紅色果香, 花香, 酒體飽滿, 單寧柔順, 有梅子乾香氣, 後味有甘草香。
06 Toro Negro Crianza, Utiel-Requena
來自西班牙東南邊的產區 Tempranillo品種
當日我認為最物超所值的一款酒!! 也是我們的獎品!!
讚啦!
06 Toro Negro Crianza, Utiel-Requena
來自西班牙東南邊的產區 Tempranillo品種
當日我認為最物超所值的一款酒!! 也是我們的獎品!!
Note: 明亮的紫紅色, 一開始有明顯的桶子氣味, 接著慢慢的有紅色漿果香, 中等飽滿的酒體, 單寧柔順, 尾韻甘口, 也是有甘草味。這一款酒市售價三百多, 但頗具戲劇性的多層次變化, 後來還有李梅乾後味，真....是....厲害啦 ~
08 St. Michelle Cabernet Sauvignon
來自美國華盛頓的卡本內蘇維翁
08 St. Michelle Cabernet Sauvignon
來自美國華盛頓的卡本內蘇維翁
Note: 深紫紅色, 黑醋栗及紅色漿果香, 也有辛香料香。酒體中等偏飽滿, 單寧細緻滑順, 有李子香, 也有甘草味。
Team one: 理查and 阿強
理查超認真的在寫他的考試卷。隔壁的阿強笑得開心了, 因為他喝完填完答案後, 看了我的答案,
the SAME, 但跟他同組的理查答案不同, 這位老兄超有自信的笑了咧! (有圖為證SEE...)
怪....這一天的每一款後味, 我都偏 liquorice, a ha ! 是甘草日嗎?!
anyway...... 品嘗完一輪後, 重頭戲來了, Ian宣布大家要開始盲飲啦!
anyway...... 品嘗完一輪後, 重頭戲來了, Ian宣布大家要開始盲飲啦!
Team one: 理查and 阿強
理查超認真的在寫他的考試卷。隔壁的阿強笑得開心了, 因為他喝完填完答案後, 看了我的答案,
the SAME, 但跟他同組的理查答案不同, 這位老兄超有自信的笑了咧! (有圖為證SEE...)
Team two: Ian and Tiffany
他們很認真的在B與C間做抉擇
最佳飲酒代表, 就一整個開心就好啦, 看見沒, 考試還可以邊講手機耶!!!!!
呵呵呵.....可惜call in的人沒幫這組加太多分, sorry la.
看到沒, 兩個笑得多開心, 還比兩支兔子!
說真的, 從這一次盲飲我發現, 寫品飲筆記真的有差。剛開始一支一支喝時, 大多數的酒都還在前中味, 後味變化還頗大。所以我最後最難確定的正是B及C兩支! 但從自己的顏色紀錄中加上品飲中找尋山吉歐維西的酸度, 我確定C是義大利。
感謝Ian給我們四個人的獎品。
吃完冰淇淋的我們, 也不知道怎麼談到 "上滾輪騎腳踏車" 這檔事。
我就這麼跟他們打賭, 我三分鐘內一定能騎上去.....
大家就二話不說, 全部往阿強那窄小的走廊前進, 每個人都來個 "酒後滾輪平衡偏" pk賽!!!
吃完冰淇淋的我們, 也不知道怎麼談到 "上滾輪騎腳踏車" 這檔事。
我就這麼跟他們打賭, 我三分鐘內一定能騎上去.....
大家就二話不說, 全部往阿強那窄小的走廊前進, 每個人都來個 "酒後滾輪平衡偏" pk賽!!!
圖左 Tiffany 圖右Jennifer
圖左 政穎 圖右 福華
這兩位肯定在家都有練過喔!!!
您看看, 啤酒組也喝很兇喔!!!
真是一場捨不得說再見的餐酒會呀!!!
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