a melting pot from Australia－酒食趣 WinEnthusiastic Taiwan

photo by Toby

It was scheduled to be a Victoria Wine Tasting......at the end it turned out to be a melting pot from Australia. haha....unsurprisingly ! Life is always full of unlimited possibilities and challenges, isn't it?

應尼爾森的邀約，三月的第一個周六，我參加了一場朝氣蓬勃的品酒會，與一群六字尾七字頭的葡萄酒同好，度過了一個醺醺然的初春午後。

兩位主辦人Toby&阿聰，指定澳洲維多利亞省為當月酒款主題，並找到一間隱匿於仁愛圓環附近巷弄中的義大利小餐館做為品酒會的場地。

當天只有四款酒名副其實來自指定產區，剩下的幾乎都還是大家熟悉且市場上隨手可得的南澳酒，而我也帶了自己相當喜愛、酒質絕對在水準之上、想要特別推薦給大家的西澳瑪格莉特卡本內蘇維翁，一場完全跳tong的澳洲品酒會就此展開。

維多利亞的葡萄酒在台灣葡萄酒市場佔比中本來就很.....小，雖然商品能見度是有，但是大多人熟悉的大概就是那一兩個產區，例如: Yarra Valley。待過墨爾本一年的我，最熟悉的莫過於Church Street 街角的英式酒吧，喝的也是澳洲人喜歡無時無刻來一杯的draft beer。進入葡萄酒領域後，我也沒有偏好哪個產區的酒，雖然工作上接觸到幾個維多利亞境內的葡萄酒莊，留下不錯的黑皮諾、席拉還有氣泡酒印象，但；沒想到除了亞拉河谷、Geelong、Mornington Peninsula外，維多利亞總共有多達21個的精細葡萄酒產區。

當天開場的兩款白酒

No1 : 2005 Carlei Green Vineyards Chardonay, Yarra Valley $ 1500
No2 : 2005 Pfeiffer Carlyle Riesling, Victoria $ 880

我自己比較喜歡第一支的夏多內。it is a crispy well balanced Chardonnay，對我來說，當餐前酒單杯喝剛剛好開胃。不過，這支酒如果賣個八九百，我會有比較高的購買意願。至於第二款的麗絲玲，我的品酒小記上只留下smoky front、light body、crispy字眼，沒太多感受。

私底下跟工作時參加品酒的最大差異就是，前者我幾乎每一杯都喝進肚子裡，或者是喝到一個程度就停止不喝。但是工作時，我通常是漱漱口吐掉，訓練優雅細長的吐酒動作，只有在品到超美味的酒，忍不住才給它入喉進肚。當天總共有九款酒，品了幾個小時下來，雖然大家也點了麵包、燉飯來吃，我還是無可避免地變得滿臉通紅、暈；最後因為還要赴一場愛巧克的熱巧克力約會，所以我喝了前六款，後面與主題不相連的就選擇跳過。給我深刻印象的兩款紅酒，恰巧都是來自維多利亞的Heathcote產區。

網站資料提到，Heathcote特殊的Cambrian地質土壤，以生產Shiraz著稱，
Cabernet Sauvignon也頗出色。

2006 Rufus Stone Heathcote Shiraz, Victoria

尚未上市，零售價 $1000元內

Notes : jamy sweet red fruits, spice, liquorice, herbs aromas ; medium plus body, smooth tannin combining good acidity.....

這是我當天最喜歡的一款酒，香氣與酒質都很迷人，加上預設的價格帶，應該會成為受歡迎的商品。它是獵人谷地Tyrrell's Wines於90年代在維多利亞地區開發的一款優質紅酒，第一個年份是1997。

2004 Munari India Red Cabernet Sauvignon, Heathcote

$1700

Notes:
fresh red berries, spice (black peppers), dark plum, medium body, round tannin, now is the suitable time to enjoy this wine, no further aging, don't buy it....

哈哈我怎麼把它寫成這樣?! 官網看來是支有15-20年陳年潛力的卡本內蘇維翁，而且還是限量生產的酒款，年產量大約四百箱。