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Chateau Figeac
猶如高貴優雅的法國女人
渾身散發著一抹芳香
會讓人不自主想依偎在她身旁
Mr. Eric d'Aramon
Eric是Chateau Figeac現任莊主，非常隨和 。他輕鬆幽默的談話中，娓娓道出自己跟太太結婚後開始接觸葡萄酒...... 。
相較聖愛美濃大多數酒莊平均約6公頃的園地，Chateau Figeac 40公頃的葡萄園真得很大，
種植Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 70% (half half) + Merlot 30%
Petit Figeac
Chateau Figeac's ambassador
既不是二軍，更不是三軍，是品牌大使
Eric這麼形容它 "Petit Figeac is the ambassador for Chateau Figeac, but of course it never will be the King....! " 來自獨立的園地，年產量比一軍酒還少，一年才一千箱。
50% Merlot+20% Cabernet Franc+30%Cabernet Sauvignon
相較05年的沉悶，它有我喜歡的Cabernet Franc香。梅洛的甜美果香在我的杯子裡並不明顯，雖然它佔了一半的比例，而卡本內蘇維翁的味道在過了5-10分鐘後也逐漸散發開來，有開始熟成的梅子味，還不到黑李的感覺。入口後的確有這款酒讓人期待的風格 ~ a young bordeaux but drinkable ~ 均衡的酒質架構有單寧有酸度，也會回甘，現在喝就不錯喝。
05'
60% Merlot+40% Cabernet Franc 印象中Eric說他們剛開始釀Petit Figeac的時候，使用的品種只有梅洛與卡本內佛朗，後來為了讓它更貼近Chateau Figeac的調性，所以才在06年加入了卡本內蘇維翁。或許是05年是個好年，這款雖然沒有卡本內蘇維翁的混調，卻一個悶，不似06年那樣的討喜。怪怪....哈哈! 悶在那是它一開始的風貌，約略過了十分鐘吧，我開始聞到比較偏向黑色漿果的香氣，也有spice，other than those NOTHING much. 酒體架構比06年緊實些，但我認為現在開它來喝有點早，不妨再放個一兩年再開來喝喝看。
Chateau Figeac
年產量一萬箱
03'
This vintage is underlined by opulence, due to an extremely hot summer.
Opulence in the intensity of colour, a deep reddish purple, still reflecting hints of blue.
Opulence on the nose where a fine wood aroma marries with those of dark fruits, spices and cedar. Opulence on the taste-buds, with deep tannins which carpet the palate giving balance and harmony. And opulence to the end, offering an unbelievably long finish which gives you the desire to return to this wine again and again.
Chateau Figeac三個年份中，屬它的香氣最明顯奔放，融合成熟的黑色、紅色莓果香，那香氣跟06' Petite Figeac不太一樣，多變的層次，從果香到成熟不嗆的黑胡椒香，就好像35歲女人身上散發的味道比25歲的女人，多了點"韻味"。
Eric說2003是個出奇熱的年，所以酒的果香豐富。
Opulence in the intensity of colour, a deep reddish purple, still reflecting hints of blue.
Opulence on the nose where a fine wood aroma marries with those of dark fruits, spices and cedar. Opulence on the taste-buds, with deep tannins which carpet the palate giving balance and harmony. And opulence to the end, offering an unbelievably long finish which gives you the desire to return to this wine again and again.
Chateau Figeac三個年份中，屬它的香氣最明顯奔放，融合成熟的黑色、紅色莓果香，那香氣跟06' Petite Figeac不太一樣，多變的層次，從果香到成熟不嗆的黑胡椒香，就好像35歲女人身上散發的味道比25歲的女人，多了點"韻味"。
Eric說2003是個出奇熱的年，所以酒的果香豐富。
00'
A great vintage.Harmony and power with underlying elegance. This powerful wine is today somewhat closed, due to the quantity of tannin. The profusion of red and black fruits which characterise this vintage will guarantee its longevity and tasting pleasure. To be left untouched in your cellar until 2010, earliest.
當晚它又是屬於悶的那一個，儘管用了醒酒器，還是一樣沒管用。鄰桌的人似乎很期待這一支，而我依舊認為它就像好的東西需要時間等待，急不來! 催熟 NO way ! 畢竟賣的人都建議了，適合開瓶的最早時間是2010年。
當晚它又是屬於悶的那一個，儘管用了醒酒器，還是一樣沒管用。鄰桌的人似乎很期待這一支，而我依舊認為它就像好的東西需要時間等待，急不來! 催熟 NO way ! 畢竟賣的人都建議了，適合開瓶的最早時間是2010年。
90'
A powerful bouquet of red fruits and soft, light wood, together with a hint of menthol giving it a certain freshness.Powerful entry showing roundness and balance, the tannins, still very present, have yet to soften.A strong and rich wine, yet showing subtlety and elegance too.
Already pleasant to drink, but will happily age further.
我自認還不足以喝出老酒的美味，而這一支真讓我驚艷。正中偏寶石紅、邊緣紅棕色，加上仍有鮮活的紅色果香，感覺上它還頗年輕。中等的酒體、酒質滑順，尾韻有成熟李子乾的甜美。我覺得它還可以再放個幾年。就像酒莊建議的，它已經適合開瓶，開來喝會不錯喝，但也可以再繼續窖藏。
品酒筆記真的還蠻重要的，不然就像此刻的我，完全沒有多餘的形容詞，無法把美味給鋪陳敘述出來。之前這篇想趁記憶猶新時寫下來，但寫到一半，加上我把當天的品飲記錄丟在辦公室資料夾內，所以....，anyway我認真的從官網剪貼酒款描述，有機會再來補些回憶。
C. much appreciated !
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