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喝葡萄酒得找對味fu才會對! 

你能說走就走嗎? 你能享受一個人的孤獨嗎? 如果可以, 歡迎來參加這一場 eat pray love 之<義大利酒鄉自助旅行>. 酒食趣與wooly cafe要透過自助旅行分享~ 我們所遇見的義大利. 義大利的人, 義大利的風景, 義大利的酒...天南地北的聊起義大利, 度個有 『義』國風的週末夜晚！

汽泡酒調酒 Sparkling Cocktail 是種既優雅又時尚的社交飲料, 但想喝杯調酒, 得自己動手嗎? 如果你也跟小編一樣懶, 那接下來這兩款即飲型汽泡酒調酒, 都是你不容錯過的喔! 義大利的白桃氣泡酒Canella Bellini(據說是威尼斯人的最愛!), 還有智利的草莓汽泡酒Fresita.

如果, 旅行就是到處走走看看, 體驗不一樣的生活方式與文化, 那麼你會想要走到哪? 看什麼？如果, 你也是一個人, 來<跟義大利談場戀愛>吧!

Agriturismo = 義大利文的 Agriculture + Tourism (農業休閒觀光）Agriturismo ㄧ興起於1980年代的義大利名詞. 時光回朔到1950-1970年間的義大利, 有許多小規模的農莊因為賺不到錢, 這些農家人紛紛拋棄農場到大城鎮謀生. 但義大利人相當重視傳統及少量生產的食品, 因此義大利政府在1985年設立了Agriturismo法令, 也就是結合農莊與觀光休閒, 讓農莊度假成為一種合法可經營的生意; 一方面讓小農家們可以透過開放農場住宿及提供伙食, 甚至部分農事活動的參與, 經營農場的同時獲得額外營收維生, 也讓許多人可以藉由到農莊度假體驗鄉村式的生活. 

或許它單純是個神秘的巧合, 但Soave這酒的名字從來不曾, 有過如此足以表現它的釀酒風格與最深切的辨識度: 高雅, 協調且柔順. Soave地區的釀酒證據最遠可以追朔回遠古時期, 且這出名的酒從最早期至今已伴隨人們數千年. 數個世紀來曾試圖著找尋解釋Soave名字起源的歷史學家們, 持有相當多不同的見解: 其中最被廣為接受的說法是, 美麗的Soave地名, 誕生自一位隨著倫巴族國王Alboin來到義大利, 名為Suevians的德國人.許多歷史文獻資料都會提到Soave, 這些酒肯定在好幾個世紀前就相當受歡迎. 然而, 在20世紀初期, 當大多數維洛娜人(Veronese)的酒莊努力在所有的國家及外國市場推銷Soave時, 他們的名聲便快速散播, 如今這種酒贏得令人稱羨的“經典非凡的義大利白酒” 描述, 享譽盛名的狀態就等同“義大利出口最多的白酒”.

關於…. 賞味威士忌 (World Whiskey, DK, p14-15)

威士忌是全世界最多變的飲料之一, 而且可以用許多種方法飲用. 但當訴求能夠完整賞析它的風味與複雜度, 就應該只加入一點點的水. 風味是香氣與口感的融合, 而且要能夠正確的賞析威士忌, 你必須要有一只能夠保留它極致香味的杯子. (見World Whiskey, DK, p158-159) 增添少量的水(量的多寡取決於不同的威士忌及個人的喜好)攪動液體中的分子並傾向於提升香氣; 但相反的, 冰塊將它封鎖住了. 以下是在賞味威士忌最好方法的一些指標, 以及一些跟這飲料相關的主要風味.

威士忌種類 （World Whiskey, DK, p12-13）

剛到上海的第二晚, 好幾年沒見的朋友約我在這間店碰面. Burdigala wine bistrot, 上海靜安區裡的小酒館. 在店門口跨出小黃後, 抬頭的第一眼接觸, 它的溫暖色調, 簡單鮮明, 零距離的時尚風格, 讓我那幾秒內就喜歡上這地方. 

不需多說, 去了就知道的一家好店
好咖啡, 好甜點, 一種很簡單的滿足